粘粉機(jī)可以對(duì)市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時(shí),被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預(yù)上粉、混合粉及細(xì)面包屑。從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑工藝。
1、上下面包屑層厚度可調(diào);
2、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料;
3、操作、調(diào)整方便;
4、特殊的網(wǎng)帶撒屑技術(shù),均勻可靠;
5、開合式的螺桿,使清洗過程更簡單;
6、特殊設(shè)計(jì)的螺桿提升,適用于不同的面包屑;
7、具有可靠的安全防護(hù)裝置;
8、整機(jī)清洗方便,符合HACCP要求。
粘粉機(jī)使用注意事項(xiàng)
1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動(dòng);
2.按設(shè)備額定電壓接好電源;
3.設(shè)備操作時(shí),切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部;
4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對(duì)機(jī)器進(jìn)行拆洗;
5.電路部分不能沖洗,拆洗時(shí)一定要注意刀具等部件刮傷手臂。
粘粉機(jī)保養(yǎng)事項(xiàng)
1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí),要用干布擦干水分才能組長到機(jī)器上;
2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤滑油;
3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。